Lần ghé thăm Đà Nẵng, được anh bạn rủ đi ăn mì Quảng. Ăn đang ngon, tôi lỡ dại buột miệng:– Mì ăn với… bánh phở à? Tưởng là mì thì phải ăn với mì chớ?Anh bạn hơi lúng túng:– Bảo đảm mì chính hiệu đấy! Từ hồi nào tới giờ tiệm vẫn làm như vậy.Năm ngoái tới thăm Tam Kỳ, tôi lại được dịp thưởng thức mì Quảng. Vừa ăn vừa học được câu ca dao:Thương nhau múc bát chè xanhLàm tô mì Quảng mời anh xơi cùngMì vẫn là bánh phở làm bằng bột gạo. Lại thắc mắc. Nhưng lần này tôi… khôn hơn lần trước, cứ đánh chén vô tư, thoải mái.
Bạn đang xem: Bún tàu là gì
